山药是润肺的最佳食品之一,大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥,或者直接清炒,不适合与其他的食物相配。
②梨梨水是清肺润肺的。梨对于肺来讲是好东西,因为水多,又好消化。最好的吃法是,做成梨汤或者是梨水,加入冰糖,吃梨肉喝汤就好。
③百合百合也是润肺的,最好的吃法是清炒,不用加太多的调料,清淡口味即可。
④银耳银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一。最好的吃法是直接打成汤,加枸杞还有红枣,这样效果更佳。
⑤白萝卜萝卜有通气之说,而肺就需要过气,所以常吃萝卜对于肺的功能有很好的通畅效果。
⑥石榴石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解*、润肺止咳。
⑦甘蔗蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳。可用于缓解口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
⑧柿子柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食对肺痨咳嗽、虚热肺瘘、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。
①秋梨膏秋梨膏从唐代开始便用于养生。目前市面上有各种各样的秋梨膏,不过自己做起来最经济实惠,且喝起来放心。
食材:
鸭梨……………………………6个干红枣…………………………80克冰糖…………………………克老姜……………………………20克蜂蜜…………………………80毫升做法:
1.将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮擦成梨蓉和梨汁。2.将去核后的红枣、姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。3.盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。4.将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时至梨浆浓稠后熄火放凉。5.在放凉后的梨浆里调入蜂蜜,拌匀后放入密封罐保存即可。②白果川贝粥小儿、老人常常咳嗽、夜咳,痰不多的可以试试白果川贝粥。
食材:
白果………………………………6个川贝………………………………5克杏仁………………………………5克百合………………………………10克白木耳……………………………5克蜂蜜………………………………30克做法:煮粥晚食。
功效:杏仁降气止咳,百合、白木耳、蜂蜜润肺,川贝润燥化痰,白果敛肺平喘。对喘息性咳嗽、支原体、衣原体感染咳嗽都很适合。
③清蒸南瓜南瓜补气益肺,从营养学来讲,南瓜富含β-胡萝卜素,也是护肺的很好食物,秋天不妨多吃点蒸南瓜。
食材:南瓜。
做法:1.将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。2.将南瓜切成5公分宽、15公分长的大块。3.将南瓜块一层一层地码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。4.放在蒸笼上蒸熟即可。④润喉桔梗茶食材:
桔梗………………………………10克甘草………………………………10克参须………………………………10克麦冬………………………………10克罗汉果……………………………半个做法:煎水代茶饮。
功效:经常用嗓子的人,比如教师可以适当多喝,能够生津止渴、益气养阴、消除疲劳、保护嗓子。咽喉有痰的可以加化橘红5克,效果更好。点击图片立即阅读:
五汁饮中的食疗秘笈——姜(二)
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