这几道家常菜,
这几道菜不但滋味好,
还富含充实的钙质
不管是正在长个的青少年
或是须要补钙的成年人
都恰当食用哦
麻酱凉面
芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高许多,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或克的揭破菜所含的钙,倘使能通常食用对骨骼、牙齿的发育都大有利益。
食材:
*瓜、胡萝卜、面条、鸡胸肉、酱油、黑芝麻、芝麻酱、麻油、葱、香菜、蒜、糖、醋
环节:
1、锅洗净,倒入小碗净水,烧开后介入盐、油,将鸡胸肉煮熟,手撕成丝;
2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、香菜、糖、醋放在碗内,用勺子拌匀成糊状;
3、锅内放净水和盐,将面条煮熟;
4、把酱汁倒在面条上拌匀,*瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝摆放在面条上,撒上葱末和黑芝麻便可。
海鲜炒米粉
海鲜炒米粉做法简洁,养分充实,滋味鲜美,是儿童们最爱吃的一款主食。
食材:
米粉、虾、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、蒜苗、糖、盐、鸡精
环节:
1、米粉用温水泡软,捞出沥干水分,加半汤勺蚝油、半汤勺生抽拌匀备用;
2、胡萝卜切丝,蒜苗切段备用;
3、鱿鱼解决洁净,切花刀,蛤蜊和虾洗净备用;
4、锅中放油,倒入胡萝卜丝、蒜苗段、蛤蜊、鱿鱼一同煸炒;
5.鱿鱼发白卷起,蛤蜊启齿时,倒入米粉,改用筷子持续挑起米粉揭露着翻炒;
6.放糖、盐、鸡精调味,炒到锅中汤汁根本收尽,便可出锅。
玉米黑芝麻饭
大米饭咱们通常饮食中的主角,由于米饭颜色滋味简洁,许多儿童不肯意吃,然则唯有妈咪动点提防思,就能够把米饭做得悦目又好吃。
食材:
玉米、大米、黑芝麻
环节:
1、把大米和玉米粒掏洗洁净放入电饭锅;
2、介入适当的水,煮成玉米饭;
3、把黑芝麻炒香;
4、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
*豆炖猪手
*豆富含大豆卵白,猪蹄富含胶原卵白,脂肪又低,两者有机联结,养分代价尤其高。
食材:
*豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
环节:
1、*豆提早浸泡半天;
2、油热时下生姜片、葱段、八角,猪蹄爆炒,而后加一些生抽翻炒;
3、加水没过猪蹄,大火烧开。而后转小火,煲20分钟;
4、介入*豆大火烧开,加糖、盐、鸡精。转小火缓缓煲,到猪蹄炖烂,放入葱花便可。
花甲冬瓜汤
花甲冬瓜汤,滋味既鲜美又风凉,是给儿童降火、补钙的好帮忙。
食材:
花甲、冬瓜、葱、生姜、糖、盐、鸡精
环节:
1、葱姜切片,放油炝锅后,添入合适的净水;
2、水煮开此后,放入冲洗洁净的花甲;
3、冬瓜切片放入锅里;
4、关上锅盖,中火煮10分钟左右便可;
5、着末,放入葱段和盐及鸡精就OK啦!
海带排骨汤
海带排骨汤,汤鲜味美,海带含有充实的钙,排骨富含优良卵白质,是一路尤其易做又适口的家常养血补钙汤。
食材:
海带、排骨、生姜、葱、盐、鸡精
环节:
1、海带放入水中浸泡15分钟,捞出;
2、将海带放入沸水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝;
3、排骨洗净,切小块,放入沸水汆烫,去除血水,捞出,沥干;
4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,介入海带及姜煮软,再加盐,鸡精和葱花便可。
白灼大虾
白灼虾,鲜虾最简洁也是最适口的一种做法,光泽素雅,脆嫩爽口,口味各类,不会摧残质料其鲜、甜、嫩的原始滋味。
食材:
大虾、葱、姜、糖、盐、鸡精
环节:
1、葱姜水煮后,坚持大火将虾倒入;
2、虾仁一变色,立即捞出浸入凉沸水中,如此虾肉是脆的;
3、切适当葱丝、姜丝放入蒸鱼豉油做为蘸料。
小贴士:色发红、身软、掉拖的虾不新鲜只管不吃,腐化改变虾不行食;虾背上的虾线应挑去不吃。
凉拌千张
千张含有多种矿物资,能够增加钙质,增进骨骼发育,对稚童的骨骼成长极其有利。
食材:
千张、绿豆牙、糖、醋、生抽、芝麻油、盐、味精
环节:
1、绿芽菜过水待用;
2、将千张洗濯一下卷起来,切成细丝后抖散,在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分;
3、香葱切碎后放入千张丝中;
4、调入盐、糖、醋、芝麻油、生抽和味精后搅拌平均便可。
可乐鸡翅
鸡翅含有多种可强壮血管及皮肤的成胶原及弹性卵白,关于血管、皮肤及内脏颇具功效。可乐中的碳水化合物和柠檬酸成分能够让肉质极度鲜嫩,让儿童胃口敞开。
食材:
鸡翅中、可乐、葱、姜、八角、料酒、糖、盐、鸡精
环节:
1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水分;
2、锅内放一些油烧热,放入鸡翅,煎至外皮两面泛*;
3、倒入可乐没过鸡翅便可;
4、介入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火;
5、炖至汤汁浓稠便可。
宋立朋
主治医生
儿科
本科学历,结业后不停从事儿科临床调理处事,专长儿科罕见病,高病发、急危重症的诊断调节,特为是再造儿疾病的调节,中西医联结调节肺炎喘嗽、泄泻等疗效特殊。前后病院儿科、病院再造儿监护室研习研习;前后在各医学杂志颁发儿科业余论文数篇。
医道整顿颁布,版权归原做家一齐。
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