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TUhjnbcbe - 2020/6/5 16:16:00

胡萝卜鸡蛋面疙瘩

1、食材准备:胡萝卜一根,洗净;鸡蛋一个;面粉一小碗;香葱几根,洗净切碎。

2、搅拌面糊:将胡萝卜擦成很细很细的细丝放在面粉上,打入整颗鸡蛋,再放入盐、五香粉、少量凉水,将面粉和胡萝卜鸡蛋搅拌成面糊;面糊搅拌成很浓稠的状态,筷子夹起来不会滑落。

3、煮大半锅的热水,然后用筷子将面糊夹成一个个不规则的小块放入锅内,煮沸煮熟即可。

4、另外准备一个大碗,放入葱末、盐和油,再放入煮面疙瘩的热水将佐料调好味。再将煮好的胡萝卜面疙瘩放进碗内搅拌均匀即可。

豆煎蛋饼

1、食材准备:土豆,削皮,洗净,擦丝,先用盐和生抽将土豆丝拌匀入味。整个的鸡蛋几个。

2、冷锅少许油,先用筷子将入味的土豆丝放入锅内,摆成一个圆形,然后开中小火。闻到土豆丝的香味之后将整鸡蛋打开放在土豆丝饼上面,撒上少许黑胡椒粉,在鸡蛋上面继续盖上一层土豆丝。

3、将土豆煎蛋饼两面煎上色即可。

饭煎蛋饼

1、食材准备:剩米饭一大碗,鸡蛋两个,大白菜一点,香葱几根洗净。大白菜洗净沥干水,剁碎。香葱洗净剁碎。

2、将鸡蛋打入剩饭内,加入佐料调味:盐、糖、醋、生抽、少许胡椒粉,将剩米饭搅拌均匀。

3、放入大白菜碎,和剩米饭搅拌均匀,最后放入香葱碎搅拌均匀。热锅热油,用饭铲铲一点剩米饭放入锅内摊平,将两面煎金*即可。

红柿煮鸡蛋面条

1、食材准备:新鲜的西红柿去皮,洗净,切小块备用;准备两个鸡蛋,打成蛋液;面条一大把,宽面细面均可。

2、热锅,先将猪油融化,再将西红柿块加盐和少许糖翻炒出汁水。

3、倒入适量开水煮开,再次加盐调味。放入面条,面条的量根据自己来调整哈!看到面条半熟的时候将鸡蛋液倒入煮沸成鸡蛋花。

菜鸡蛋面鱼

1、食材准备:菠菜几根,洗净;鸡蛋一个,打开搅散;提前揉好一小团面团,稍微揉一下成长条状,用剪刀剪成一个个细长的小面鱼,撒点面粉,防止粘粘。

2、煮一小锅热水,先加油盐调味。将面鱼放入锅内,煮至飘起全熟。

3、倒入鸡蛋液煮成鸡蛋花,再放入菠菜烫几秒钟即可。好吃的煮面鱼就做好了!

煎馒头

1、食材准备:剩馒头六小个,切成宽度1厘米左右的小厚片;一碗温开水,水量稍多,放盐调味;两个鸡蛋,打入另外一个碗内,搅拌成鸡蛋液。

2、用筷子夹起馒头片,先放入有味道的盐水中快速的浸透,然后再放入鸡蛋液中将馒头片裹一层蛋液。

3、平底锅刷上一层薄薄的油,烧热。将过好鸡蛋液的馒头片挨个的放进去,煎至两面金*即可。

易版面疙瘩

1、食材准备:西红柿一个,清洗干净切小块;鸡蛋两个,打开搅拌成鸡蛋液;香葱几根,洗净剁碎;面粉一碗,加适量的凉水搅拌成面糊状(面糊用筷子夹起来的时候不会往下滑落的状态即可)。

2、锅内放入热油,先将西红柿块放进去煸炒成西红柿泥,然后倒入适量的热水,加盐调味。

3、然后用两根筷子将面糊一块块的夹成长条状,放入锅内(这样做出来的面疙瘩不会糊在一起,也不会粘锅底,而且更有嚼劲)。

4、看到夹进去的面疙瘩煮飘起来之后,就是全熟了。最后将鸡蛋液倒入煮成鸡蛋花,加入香葱末即可。

本文来源于

健康食谱

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